アラフォー夫婦2人のランチその2。残り物中心に質素に。
夫婦2人ランチ継続中
夫婦2人ランチ絶賛継続中です。主人は、2週間休職し求職していたのです…転職先の会社が超ブラックで、朝9時から終電まで、インセンシブが付かないと、バイト並みの給料で…面接時に言ってたことと全く違う!
ということで、再び転職活動をし、今度は調べて調べて調べ上げた企業に内定をいただきました。実際、仕事が始まるのはシルバーウィーク明けから。
しばらく、アラフォー夫婦2人のランチが続くのです。
アラフォー夫婦2人の最近のランチ
とにかく残り物を食べまくった週です。買い足したのはサンドイッチのパン(1斤65円)くらいでしょうか。
塩ラーメン(塩豆腐・キャベツ・人参・しめじ・たまご)
2袋残っていたラーメンに賞味期限近い豆腐、たまご(溶き卵)、半端に
余っている野菜をのせました。
おにぎり・チキンナゲット・ウインナー・納豆・味噌汁(夕飯残り)
冷蔵庫の残り物を消費した日。
物足りないので、自家製なすの浅漬けもプラスしました。
シラスご飯・野菜炒め(夕飯残り)・味噌汁(夕飯残り)・なすの浅漬
け
焼きうどん(キャベツ・人参・ウインナー)・豆腐の味噌汁
賞味期限が切れそうな豆腐とウインナーを使って、作りました。
たまごサンド・ハムサンド
面接の都合でお昼ご飯が遅くなり、軽いランチになりました。
余っているたまごとハムを消費。
苦にならないランチの準備
母と2人のランチは、好き嫌いが多かったり、時間通りに出さないといけなかったり、夕飯が余らなかったりで、準備がかなり苦痛でした。
主人は、好き嫌いはなく、家事の都合で時間が遅れても、夕飯の残り物でも、文句言わずに食べてくれるので苦はありません。食費も全く増えていません。
子供を預けたこともなく、夫婦2人で家にいることは全くありませんでした。夫婦二人でのんびりランチを食べるといったことは、新婚以来です。
なかなか珍しいことですが、実質あと1週間で終わりです。シルバーウィークは子供たちがいますからね。
いつもお読みいただきありがとうございます。